Erzurum’da bulunan bazı kahvehanelerin belirlenen fiyatların altında çay satmaları, birçok kahvehane işletmelerine büyük zarar veriyor.
Erzurum’da bu yıl başlarında çay fiyatları normal kahvehanelerde 1 TL olarak belirlendi. 75 kuruştan çıkarılarak 1 TL yapılan çay fiyatları, Erzurum Otelciler ve Kahvehaneciler Odası’nın kararı ile gerçekleşti. Alınan karar, çay satışı yapan yerlerin ekonomik durumları, çay ürünlerine gelen zamlar, yani gelir gider dengesi gözeterek ayarlandı.
KAYIP VAR
Alınan karardan sonra çay satışı yapan işletmeler kararın yerinde ve hatta geç alınmış bir uygulama olduğunu söylemişti. Fakat daha sonra çaya yapılan zamdan dolayı çoğu kahvehane müşteri kaybetti. Vatandaşın alım gücünün düşmesinden dolayı gerçekleşen durum ekstra gidere düşmesi, insanların evlerinde, işyerlerinde ya da semaverleriyle açık alanda çay içmesine yöneltti.
BÖYLE YAPILMAMALI
İşleri kötüye giden kahvehane işletmecileri, durumlarından yakınarak, giderlerin fazla gelirin az olduğundan yakındı. Özellikle kış mevsiminin bitmesiyle vatandaş kahvehaneleri pek tercih etmez hale geldi. İşleri düşen kahvehaneler çeşitli yöntemlere başvursa da bazıları fiyat düşürmekte buldu. Fiyat düşüren kahveneler çayı yine eski hesap olan 50-75 kuruştan satmaya başlayarak önemli ölçüde müşteri topladılar.
GÖREV BAŞINA
Çay fiyatları aşağı çeken kahvehaneler, diğer işletmelerin tepkisini topladı. Bazı işletmelerin kafasına göre böyle bir indirim yapmasının yasal olmadığına dikkat çeken kahvehane işletmecisi Tekin Kılıçoğlu, odanın ve zabıtaların konu ile ilgili olarak harekete geçmesini ve buna karşılık kurallara uymayanlara yönelik gereken cezai işlemin yapılması gerektiğini vurguladı.
BÖYLE UYANIKLIK YAPILMAMALI
İşletmeci Kılıçoğlu, “Bakın, bizler çok uzun süre çayı 75 kuruştan sattık. Fakat giderlere bağlı olarak zam yapılması gerekiyordu ve odamızda bu yönde karar alarak gereken zammı gerçekleşti. Tamam, zamdan sonra müşteri kaybı yaşadık ama biz bu zamma mecburduk. Şimdi bazı işletmeciler alınan karara karşı çıkarak kafalarına göre indirim yapmışlar çayda. Onlar indirim yapınca da müşteriler oralara kaydı. Doğal olarak bizler daha fazla zarara uğramaya başladık. Eğer bu indirim şartsa herkes yapsın ama çıkıp uyanıklık ederek meslektaşlarının işini baltalamak doğru olmaz.” dedi.
HERKES KURALLARA UYMALI
İndirim yapılan işletmelere yönelik denetleme yapılması gerektiğini vurgulayan Kılıçoğlu, “Bu arkadaşlarımıza yönelik yetkili mercilerin harekete geçerek denetleme yapması gerekiyor. Odamız bir karar almış ve fiyat listesi çıkarmıştır. Herkesin o listeye uyması gerekiyor. Bu hepimizin menfaatine olan bir durumdur. Ortada bir haksızlık varsa gereken ceza verilmelidir.” diye konuştu.