Önceki yıllarda Erzurum’da özellikle kış mevsimi öncesi vatandaşlar, yöresel ürünlerini alıp kilerlerde muhafaza ediyordu. Fakat son yıllarda ekonomik sıkıntılar nedeniyle yöresel ürünlere de talepler azaldı.
BİR GELENEK DAHA BİTİYOR
Artık Erzurum’da vatandaşlarda ekonomik sıkıntılara bağlı olarak geleneklerinden vazgeçmeye başladılar. Vatandaşlar özellikle kış ayları öncesinde vücudu enerji sağlayacak, sıcak tutacak ürünlerin daha fazla tüketildiği soğuk şehirde, kırmızı et ve süt ürünleri gibi tüketim alanlarına ağırlık veriyordu. Kırsal kesimde yaşayanlar bu ürünlerin üretimine ağırlık verirken, şehirdekilerde yaşayan vatandaşlarda süt ürünlerinin satışının yapıldığı peynirciler çarşısının yolunu tutuyorlardı. Şehirde yaşayan vatandaşların artık bir geleneği de ekonomik nedenlerden dolayı bitme noktasına geldi.
UNUTULMAYA YÜZ TUTTU
Vatandaşın alım gücünün düştüğünü belirten esnaf, önceki yıllara nazaran işlerinin neredeyse dibe vurduğunu dile getirdi. Kırsal kesimde yaşayan esnaf, eskisi kadar üretim yapmayınca raflardaki ürünlerde oldukça pahalı bir duruma geldi diye konuşan esnaf, ‘vatandaşın alım gücünün düşmesi doğal olarak bizim işlerimize yansıdı. Ekonomik olarak çok sıkıntılı günlerden geçmekteyiz. İnsanlar artık gelenek ve göreneklerini unutmaya başladılar. Çünkü yaşam koşulları artık çok zorlaştı. Gelirlerin giderleri karşılamadığı bir süreçten geçiyoruz. Artık kırsal kesimde yaşayan vatandaşlar dahi üretimlerini kendilerine göre yapıyorlar.’ Dedi.
UCUZUNA BAKIYOR
İnsanların artık bütçeyi en ince ayrıntısına kadar düşünerek hareket ettiğini söyleyen vatandaşlar ise, ‘bilindiği üzere salgınla birlikte başlayan ekonomik sıkıntılar, günümüzde zirveye ulaştı. Ev kiraları, faturalar ve gıda ürünleri derken artık hiçbir şeye yetişemez olduk. Önceki yıllarda yağ ve peynir gibi ürünleri kilolarca alı evlerde ve kilerlerde muhafaza ederek kış boyunca tüketirdik. Fakat şimdilerde ekonomik nedenlerden dolayı gram sistemine geçiş yaptık. İnsanlar artık ucuzluk neredeyse oraya akın ediyor. Mecburen bütçeleri en ince ayrıntısına kadar düşünüyorlar.’ diye konuştu.