Haber/Hüseyin ATALAY
Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte tatlı sektöründe hareketlilik arttı. Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan baklavaya vatandaşların ilgisi yoğun olurken, tatlı ustaları da siparişlere yetişebilmek için yoğun mesai harcıyor. Erzurum’da hizmet veren Tatlıcı Ökkeş Usta, özellikle bayram dönemlerinde satışların normal günlere göre katlandığını söyledi.
Bayram öncesi siparişler arttı
Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların baklava siparişlerine yoğun ilgi gösterdiğini ifade eden Tatlıcı Ökkeş Usta, sipariş durumundan memnun olduklarını dile getirdi. Müşterilerin yıl boyunca kendilerini tercih ettiğini belirten Ökkeş Usta, dini bayramlarda ise yoğunluğun daha da arttığını söyledi. Ökkeş Usta, ‘Genel anlamda müşterilerimizin tercihini bizden yana kullanmasından dolayı işlerimiz normal zamanda da iyi derecede. Özellikle dini bayramlarda ise satışlarımız 2-3 katına çıkıyor’ dedi.
‘Ürünlerimiz yüzde 100 doğal pancar şekerinden üretiliyor’
Bayram için hazırlıklarını tamamladıklarını kaydeden Ökkeş Usta, müşterilere kaliteli ve doğal ürünler sunduklarını ifade etti. Tatlı çeşitlerinde geniş ürün yelpazesine sahip olduklarını belirten Ökkeş Usta, ‘Tatlı çeşitlerimizle müşterilerimize Kurban Bayramı öncesinde en iyi hizmeti vereceğiz. Çok çeşitlilikler var. Ürünlerimiz yüzde 100 doğal pancar şekerinden üretiliyor. Normal zamanlarda satışlarımız iyi ama bayramlarda katlanıyor’ diye konuştu.
En fazla tercih Antep fıstıklı baklava
Vatandaşların özellikle Antep fıstıklı baklavaya yoğun ilgi gösterdiğini söyleyen Ökkeş Usta, cevizli ve karışık çeşitlerin de rağbet gördüğünü ifade etti. Ökkeş Usta, ‘Cevizli, Antep fıstıklı ve karışık ürünlerimizle müşterilerimizin ağızlarını bu bayramda yine tatlandıracağız. Fakat müşterilerimizin yüzde 90’ı tercihini Antep fıstıklı baklavadan yana kullanıyor’ ifadelerini kullandı.
‘Müşteri memnuniyeti önceliğimiz’
Bayram yoğunluğunda da kalite ve müşteri memnuniyetinden taviz vermediklerini vurgulayan Ökkeş Usta, kendilerini tercih eden vatandaşları memnun göndermenin öncelikleri olduğunu söyledi. Sözlerinin sonunda tüm İslam aleminin Kurban Bayramı’nı kutlayan Ökkeş Usta, vatandaşlara sağlıklı, huzurlu ve bereketli bir bayram temennisinde bulundu.