On bir ayın sultanı Ramazan ayında uzun süren açlık ve susuzluk sonrası yapılan beslenme tercihleri büyük önem taşıyor. Uzmanlar iftar ve sahurda yapılan hataların mide sorunlarından kilo artışına kadar birçok sağlık problemine yol açabileceğine dikkat çekiyor.
Orucu hafif ve dengeli bir iftarla açın
Dengeli ve ölçülü beslenme ise hem ibadetin huzurunu artırıyor hem de vücudu zinde tutuyor. Uzmanlara göre iftar sofralarında en sık yapılan hata uzun süren açlığın ardından hızlı ve aşırı yemek tüketmek oluyor. Bu durum mideyi bir anda yoruyor ani kan şekeri yükselmesine neden oluyor. İftara su ve hurma ile başlamak ardından çorba gibi hafif bir başlangıç yapmak sindirimi kolaylaştırıyor. Çorbadan sonra kısa bir ara vermek tokluk hissinin oluşmasına yardımcı oluyor. Ana yemekte kızartma ve aşırı yağlı yemekler yerine ızgara haşlama veya fırın yemekleri tercih edilmesi öneriliyor. Sebze ağırlıklı menüler yoğurt ve salata gibi dengeleyici besinler sofrada mutlaka yer almalıdır. Tatlı tüketiminin ise iftardan hemen sonra değil daha geç saatlerde ve mümkünse sütlü tatlı şeklinde olması tavsiye ediliyor.
Sahur gün boyu direncin anahtarı
Sahura kalkmadan oruç tutmanın gün içinde halsizlik baş ağrısı ve tansiyon problemlerine yol açabileceği belirtiliyor Uzmanlar sahurun mutlaka yapılması gerektiğini vurguluyor. Sahurda yumurta peynir gibi protein kaynakları tam buğday ekmeği gibi kompleks karbonhidratlar ceviz ve badem gibi sağlıklı yağlar tercih edilmeli ve bol su tüketimi ihmal edilmemelidir. Aşırı tuzlu baharatlı ve yağlı yiyecekler gün içinde susuzluk hissini artırıyor. Ağır hamur işleri ve şerbetli tatlılar da mide rahatsızlıklarına yol açabiliyor.
Su tüketimi ihmal edilmemeli
Ramazan ayında en sık yapılan hatalardan biri yetersiz su tüketimi oluyor. Uzmanlar iftar ile sahur arasında en az iki-iki buçuk litre su içilmesini öneriyor. Suyun bir anda değil zamana yayılarak tüketilmesi gerekiyor. Aşırı çay ve kahve tüketimi ise vücuttan su atılımını artırdığı için dikkatli olunmalı. Ayran maden suyu ve şekersiz kompostolar sıvı ihtiyacını destekliyor.
Hareket ve ölçülülük şart
Ramazan ayında tamamen hareketsiz kalmak da doğru bulunmuyor İftardan bir iki saat sonra yapılacak hafif tempolu yürüyüşler sindirimi kolaylaştırıyor ve kilo kontrolüne yardımcı oluyor. Uzmanlar, Ramazan ayının bir arınma ayı olduğuna dikkat çekerek sofralarda ölçülü davranılması gerektiğini ifade ediyor. Aşırı ve dengesiz beslenme, reflü, mide yanması, kabızlık ve ani kilo artışı gibi sorunlara zemin hazırlayabiliyor. Uzmanlar doğru beslenme alışkanlıklarıyla Ramazan ayının hem bedenen hem ruhen daha sağlıklı geçirilebileceğini belirtiyor.