Erzurum Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nce Palandöken’de Kinoa bitkisi tarla günü yapıldı.
Palandöken’de düzenlenen Kineo Tarla Günü’ne, Palandöken Kaymakamı Önder Coşkun, İl Tarım ve Orman Müdürü Osman Akar, Palandöken ilçe Müdürü Metin Yiğit, Atatürk Üniversitesi öğretim görevlileri ve çok sayıda vatandaş katıldı. Tarla gününde hasat edilen kino bitkisinde elde edilen başarı görüldü.
ALTERNATİF ŞART
Gün geçtikçe tarımsal üretimin zorlaştığına dikkat çeken yetkililer, “İklimlerin değişmesi sonucu kuraklığın artması, hastalık ve zararlılarının çoğalması gibi nedenlerle tarımsal üretimin önemi ortaya çıkmaktadır. İl Müdürlüğü olarak hem çiftçilerimize yönelik devlet destekleri noktasında hem de çiftçilerimize yönelik eğitim çalışmaları yapıyoruz. Diğer önemli bir konuda su kaynaklarının verimli kullanılması gelmektedir. Yaptığımız eğitim çalışmalarında kuraklık ve Modern basınçlı su sistemlerini sürekli anlatıyoruz. Çiftçilerimizin alternatif bitkilere yönelmesi gerekmektedir. İşte bunlarda biriside Kinoa bitkisidir. Gerçekten alternatif olabilir mi bunu zaman gösterecek. Pazar durumunu etüt edeceğiz. Genelde yurtdışına ihraç edilmektedir. Görevli teknik personellerimiz önder çiftçilerimizle birlikte kinoa bitkisini yetiştirdiler. Hep beraber çalışmaya devam edeceğiz.” dendi.
KİNEO BİTKİSİ HAKKINDA…
Güney Amerika başta olmak üzere ABD ve Avrupa ülkelerinde yaygın olarak tüketilen kinoa ülkemizde yeni yeni bilinmeye başladı. Besin değerinin oldukça yüksek oluşundan dolayı son zamanlarda dikkatleri üzerine çeken bitki her ne kadar tahıl gibi düşünülse de aslında yenebilir tohumları için tarımı yapılan Chenopodioideae alt familyasından ıspanak ve pancar türü bir bitkidir.
OLDUKÇA ESKİ
Arkeolojik verilere göre günümüzden 5 bin 200 ila 7 bin yıl öncesine kadar da insanlarca doğadan toplanarak yenmekteydi. Şili ve Peru’da bulunan antik mezarlarda bitkinin gıda olarak tüketildiğine dair arkeolojik keşifler yapılmıştır. İspanyol kaşiflerin kıtaya gelmesiyle birlikte kinoa Güney Amerika geneline, daha sonra da Avrupa kıtasına yayılmıştır. 1-2 metreye kadar uzayan uzun ömürlü kinoa bitkisinin aşırı sıcak ve aşırı soğuğa karşı dayanıksız olması ve en uygun iklim koşullarının And Dağları eteklerinde bulunması, Peru ve Bolivya’nın dünyanın en büyük kinoa üreticileri olmasını sağlamaktadır.
DEĞERLERİ YÜKSEK
Astronot gıdası olarak bilinen kinoa, protein açısından çok fazla güçlü olmasının yanında tüm aminoasitleri, A, B, C, D, E ve K vitaminleri içeriyor. Besin değeri olarak 1 kilogramı 10 kg ete eşdeğer olduğundan dünyayı açlıktan kurtaracak nebat olarak anılan kinoanın 100 gramı 372 kalori, 5,8 gram yağ, 69 gram karbonhidrat, 6 gram lif içerir. Öyle ki 2013 yılı Birleşmiş Milletler Tarım Örgütü tarafından “Uluslararası Kinoa Yılı” ilan edildi.
GELİRİ FAZLA
Kinoadan hektar başına 3-4 ton ürün elde edilebiliyor. Kinoayı tarlada 10 TL’den satmak mümkün. Perakende satış rakamı ise 46 TL’ye kadar çıkabiliyor. Ürünün tohumunun kilosu 500 TL’ye satılıyor. Bir dekarın ekim maliyeti yaklaşık 500 TL. Verim ise sulu yerlerde dekar başına 700 kiloya kadar çıkıyor. Ortalama bir hesapla dekar başına 5 bin TL gelir elde etmek mümkün. Sağlıklı yaşam trendinin artmasıyla birlikte, yaşlanmayı geciktirdiği ve kanseri önlediği düşünülen kinoanın önümüzdeki süreçte önemli bir tarım ürünü olacağını söyleyebiliriz.
ERZURUM İÇİN UYGUN
Kinoanın gübre ve su problemi yok. En iyi verimi rakımı 1000 ila 4000 metre arasındaki yaylalık kıraç arazilerde veriyor. Dağ yamaçlarında ve ovalarda verim değişmiyor. Bu bitki her türlü toprağa uyum sağlamasıyla ünlü. Kinoa makineli tarıma da son derece uygun. Kırmızı süpürge otu görünümündeki kinoanın bulgur tanesi büyüklüğünde olan ve opak boncuk tanelerini andıran tohumları ya doğrudan ya da öğütülerek kullanılıyor. Kinoa başta Konya Ovası olmak üzere Toroslar’ın kuzeye bakan sarp yamaçlarında ve Doğu Anadolu’nun tüm yüksek platolarında yetişebilecek bir bitki.