Yaz aylarında sıcaklıkların artmasıyla birlikte Erzurum’da en çok tüketilen ürünlerin başında karpuz geliyor. Hem fiyatı hem de lezzeti ile Erzurum’un vazgeçilmezi karpuz, sofralardan eksik olmuyor.
EN ÇOK İLGİ KARPUZA
Karpuz hem fiyatı hem de lezzeti ile yaz aylarının olmazsa olmazların başında geliyor. Her yıl olduğu gibi bu yılda yoğun bir talep gören karpuz, diğer birçok meyveye göre en uygun olarak revaçta kalmayı başarıyor. Yaz aylarında vatandaşın en çok ilgi gösterdiği meyvenin karpuz olduğunu belirten manavlar, ‘yaz aylarında tezgâhlarımız rengârenk oluyor. Fakat en çok ilgiyi karpuz görüyor. Hem lezzeti hem de uygun fiyatlarıyla vatandaşa her türlü hitap ediyor.’ Dediler.
FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Bir porsiyon karpuz günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 16’sı karşılamaktadır. Karpuz kan basıncını düzenleyerek, tansiyonu kontrol altına almaktadır. Kanser savar bir besindir. Kanser vakalarında yan etkinin azalmasına yardımcı olmaktadır. Vücutta yağ birikimini engellemektedir. Serbest radikalleri etkisiz hale getirip ve oksidatif stresi azaltarak kalbi korumaktadır. Çok iyi bir antioksidandır. Sindirimi düzenleyip, kabızlığı, hazımsızlığı önlemektedir. Susuzluğa çaredir. İçerdiği kolin sayesinde hafızayı güçlendirmektedir.
Kas ağrılarını azaltıp, egzersiz sorası toparlanma süresini kısaltmaktadır.
UZMANINA DANIŞMADAN TÜKETME
Ayrıca Böbrek hastalarının karpuz tüketiminde uyarılarda bulunan uzmanlar, ‘Her türlü sebze ve meyve, uzun yaşamın sırrı olarak değerlendirilmektedir. Birçok araştırma karpuz gibi bitkisel besinlerin tüketilmesini obezite, diyabet, genel ölüm oranlarının azalması, kanser ve kalp hastalıklarının azalması ile ilişkilendirmektedir. Ancak karpuz potasyum içeriği yüksek olan meyvelerden biridir. Bu sebeple potasyum kısıtlaması olanlarda, böbrek hastalarında tüketimi beslenme uzmanları kontrolünde olmalıdır.’ İfadelerini kullandılar.