Erzurum’a gelen turist kafilelerinin ilk güzergahının başında lezzetler geliyor. İlk gelişte cağ kebabına koşan turistler dönüşte de kadayıf dolmasını unutmuyorlar.
Erzurum sunduğu birçok turizm alanıyla Türkiye’nin sayılı ve değerli şehirlerinden birisi. Tarihi, kışı, yazı, lezzetleri, doğasıyla gezip görülecek onlarca yeri bulunan Erzurum’da, şehir merkezinden en ücra köşesine kadar yüzlerce nimet sunuyor. Ölmeden önce mutlaka gezip görülmesi gereken yerleri başında gelen Erzurum, insanıyla da kendinden söz ettirmeyi başarıyor.
FARKI ORTADA
Yıl boyunca düzenlenen birçok fuar, etkinliklerle Erzurum tanıtılmaya çalışıyorlar. Aslında bilinen ama göz önüne yeterince getirilemeyen şehir, saklı bir cennet gibi. Yıl boyunca binlerce turist ağırlayan Dadaşlar diyarı, hak ettiği ilgiye henüz ulaşabilmiş değil. Tek eksiği deniz olan Doğu’nun başkenti Erzurum’da, bu eksik diğer güzellikleriyle farkını ortaya koymaya yetiyor.
LEZZETİ BAMBAŞKA
Tüm bu güzellikleri görmek, gezmek, tatmak, ziyaret etmek isteyenlerin sayısı da hayli fazla. Yıl içerisinde gelen binlerce turist Erzurum’u gezip görüyor. Tabi bu ziyaretçilerin ortak özelliği ise, Erzurum’a geldikten sonra bazı lezzetleri tatmak oluyor. Bazıları gelmeden önce araştırmasını yaparken bazıları da Erzurum’da bu lezzetlerle tanışıyor.
ÖNCE CAĞ KEBABI
Erzurum denilince akla ilk gelen lezzet hiç şüphesiz Cağ Kebap oluyor. Dışarıdan gelenler mutlaka cağ kebabının tadına bakmadan şehri terk etmiyorlar. Olmazsa olmazların başında gelen bu lezzet, sadece şehri gezmek için gelenleri değil, geçerken uğrayanlarında damağını şenlendiriyor. Yıl içerisinde Erzurum’un dört bir yerinde cağ kebap üretimi de tüketimi de bu nedenle hayli fazla.
KADAYIFSIZ OLMAZ
Cağ kebaptan sonra ki en güzel lezzet ise hiç şüphesiz kadayıf dolması geliyor. Tatlıların baş tacı olan kadayıf dolamasını yemeyen bin pişman. Hem Erzurum’a gelen turistler hem de Erzurumlular bu lezzeti düzenli olarak bol bol tüketiyor. Özellikle Erzurum’dan geçenler veya Erzurum’a gelip memleketine dönenler mutlaka paket halinde kadayıf dolmalarını almayı unutmuyorlar.
‘GELDİM, GEZDİM, TATTIM, GÖZÜM ARKADA GİDİYORUM’
Erzurum’a gezmeye kafile olarak gelen bir yerli turistin duygu ve düşünceleri şöyle, “Ben Erzurum’a gelmeyi hep istemiştim, nasip bu seneyeymiş. Burada tanıdığım arkadaşlarımda var, hem de onları görmek istiyordum. Buraya gelip biraz gezdikten sonra ilk işim cağ kebap yemek oldu. İlk kez bu lezzeti tattım ve çok güzeldi. Şimdi geri döneceğim ve birkaç paket kadayıf dolması aldım. Hem kendim için hem de bazı isteyenlerin. Bu güzellikleri tekrar görmek istiyorum, mutlaka yine geleceğim.”