Erzurum’da kış mevsiminin soğuk ve sert geçmesi nedeni ile vatandaşlar tedbirleri hem iki katına çıkarıyor hem de hastalıklardan korunmak için çeşitli yollar arıyor. Bu soğuklarda hastalıklara karşı birçok vatandaş çözümü ilaçlarda arasa da bazı vatandaşlarda farklı yollar deniyor.
DOĞAL ANTİBİYOTİK
Erzurum’da kış aylarında aile hekimlikleri ve hastaneler kış soğuklarına bağlı üst solunum yolu hastalıklarıyla dolup taşıyor. Bazı vatandaşlar hastaneler dışında aktarları tercih ederken, bazı vatandaşlarda farklı yollar arıyorlar. Göğermiş peynirin bilimsel olarak da kanıtlanmış olan doğal antibiyotik özelliği kesim çözüm niteliğinde. Düzenli olarak kullanımda vücudu koruma özelliği sayesinde kendinize doğal bir kalkan oluşturabiliyor. Ayrıca içerisinde bulunmayan kimyasal maddelerde dolayı da ekstra zararlardan korunabiliyorsunuz. Göğermiş peynirin içerdiği özelliklerden doğal antibiyotik yapısı sayesinde Türkiye’nin dört bir yanından sipariş edildiğini belirten peynir satışı yapan esnaf, Batı illerinden gelen siparişlerin de oldukça yoğun olduğunu dile getirdi. Göğermiş peynir sayesinde hem kendinizi hem de ailenizin daha sağlıklı bir hayat imkânı sunulabileceğini söyledi.
HAKİKİSİ ERZURUM’A HAS
Özellikle göğermiş peynirin tüketilmesi gereken zamanlara değinen esnaf , ‘Doğal Antibiyotik özelliğinden dolayı her kesim mümkün olduğunca sabah kahvaltılarında tüketmeye çalışılmalıdır. Hijyenik bir şekilde yaklaşık 5-6 ay bekletilerek göğermiş peynir en doğal antibiyotik özelliğine sahiptir. Göğermiş peynire bu antibiyotik özelliğini veren Palandökenin bitkisidir. Birçok ilde bunu yapmaya denediler ama bu kadar iyisini yapamadılar. Bu sadece Erzurum’a özeldir.” diye konuştu.
FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Bağırsak rahatsızlıklarının yanı sıra özellikle, içerisinde yer alan kalsiyum, mineral ve vitamin zenginliği kemik ile eklem dokusu açısından oldukça faydalıdır. Ağız ve diş sağlığı açısından da büyük yarar sağlar. Konu ile ilgili konuşan Hikmet Ardahanlı isimli vatandaş, ‘Kahvaltılarımızın olmazsa olmazı göğermiş peyniri daima tüketiriz. Fakat kış aylarında tüketimi iki katına çıkıyor. Hakikisi Erzurum’a hastır. Tüketimini bol bol yapıyoruz. İzmir ve Bursa’da yaşayan akrabalarımız var. Özellikle yaz aylarının sonunda siparişler veriyorlar. Bizlerde alıp gönderiyoruz.’ Dediler.