Erzurum’da Erzurum Ticaret Borsası’nın öncülüğünde hayata geçirilen ‘Soğuk Zincir Süt Kurulumu’ projesi bölgeye örnek oldu.
Yürütücülüğünü Erzurum Ticaret Borsası’nın üstlendiği, Doğu Anadolu Bölgesi’nin en prestijli ve en pahalı projesi olarak gösterilen, ‘Erzurum İli Süt sektörü Soğuk Zincir Süt Kurulumu’ projesi başarılı bir şekilde sürdürülüyor. Proje, Erzurum’da hayvancılıkla uğraşan ve ürün işleyen üreticilerin mevcut koşullarının iyileştiriyor.
BÜYÜK PROJE
‘Erzurum İli Süt Sektörü Soğuk Zincir Kurulumu’ projesi kapsamında, bütçe 4 milyon 618 bin 500 TL olup, Erzurum’da süt sektöründe yaşanan en önemli sorun olan kaliteli çiğ süt elde edilmemesi hususunun ortadan kaldırılmasını hedefleniyor. Süt sektöründe yaşanan problemlerin ortadan kaldırılması demek, tarım ve hayvancılığın önündeki sorunların çözüm noktasına ulaştırmak demek ve bu çözümlerin hayata geçecek olması şehir için büyük bir katma değer demek anlamına geliyor.
ZİYARET ETTİ
Bu kapsamda Van Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Nayif Süer ve Başkan Yardımcısı Gıyasettin Kundakçı, Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral’ı makamında ziyaret ederek ‘Soğuk Zincir Süt Kurulumu’ projesi hakkında bilgi aldı. Projeyi yerinde inceleyen Van Ticaret Borsası, Van’da da hayata geçirilebilmesi için çalıştıklarını belirtti.
KÖYLERİ DOLAŞTI
Gıda ve Yöresel Lezzetler Fuarına katılmak üzere Erzurum’a gelen Van Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Nayif Süer, Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral ile birlikte ‘Soğuk Zincir Süt Kurulumu’ projesinin gerçekleştirildiği köylerde incelemelerde bulundu. Proje Genel Koordinatörü Murat Kamil Öztürk’ün de eşlik ettiği ziyarette, Erzurum’un köylerindeki işletmelerde projenin işleyiş şekli uygulamalı olarak anlatıldı. Süt tankından süt toplama aracına kadar olan bütün aşamalar, sütün kalitesi, PH değeri ile yağ oranları da anlık tespit edilerek Başkan Süer’e aktarıldı.
DETAYLARI İLE ANLATILDI
Van Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Nayif Süer, Erzurum Ticaret Borsası tarafından yürütülen ‘Soğuk Zincir Süt Kurulumu’ projesini yerinde incelemek üzere Borsa Başkanı Hakan Oral ile bir araya geldiklerini söyledi. Süer, “Sağ olsun kendileri süt toplama işlemi gerçekleştirdikleri köylerde bizlere konuyu detaylarıyla anlatıp, uygulamalı olarak gösterdiler. Erzurum dışında daha önce pek çok ilimizde de benzer işletmeleri ziyaret edip, geniş çerçeveli saha araştırmaları yaptık. Göreve geldiğimiz günden beri Van için, üreticimiz için ne yapabiliriz diye kafa yoruyoruz. Amacımız çiftçilerimize destek olarak, emeklerinin karşılığını almalarıdır. Bu yüzden projelerimizin üzerinde titizlikle çalışıyoruz. Biz de Van Ticaret Borsası olarak bu projeyi bölgemizde bulunan çiftçilerimize uygulamak istiyoruz. İnşallah bu bilgiler ışığında çalışmalarımızı hızlandırıp, sonuç alacağız.” dedi.