Erzurum’da korona virüs nedeniyle ciğerlere iyi geldiği için vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği çörek otunun fiyatı yüzde 100 arttı.
Türkiye’nin birçok yerinde yetişen, bilimsel olarak ciğerlere çok iyi geldiği belirten ve korona virüs sürecinde de insanların daha çok talep gösterdiği çörek otu, tüketimde yükselişte. Çörek otu satışlarında geçen yıla oranla yaklaşık üç katlık bir yükseliş gerçekleşti. İnsanlar özellikle aktarlara akın ettiklerinde çörek otuna yöneliyorlar
FİYATLARI ARTTI
Korona virüsle birlikte ciğerlere iyi geldiği söylenen çörek otunun fiyatı 3’e katlandı. Erzurum’daki satıcılardan alınan bilgilere göre ise, artan talebe karşılık fiyatın kendilerine gelişinin de arttığını ve daha da artacağını ifade ettiler. Özellikle kış mevsiminin yakın olması ile bu fiyatların belirli oranda daha da artacağını dile getirdiler.
EN DEĞERLİ BİZİMKİSİ
Geçen yıl bu denli bir talebin olmadığını ifade eden aktarcılar, Türkiye’nin bu ürünlerini ihraç ettiği için yurt içinde az ürün kaldığını ve bu nedenle fiyatlarda yükseliş yaşandığını söylüyor. Aktar, “Geçen sene para etmeyen çörek otu bu sene değere bindi. Yabancı ülkelerden gelen çörek otunun ilaç yapımındaki değeri bizimki kadar yüksek değil. Bu da bizim topraklarımızın kalitesinden kaynaklanıyor. ‘Su akar, Türk bakar’ diye bir söz vardır. Bu böyle olmamalı. Biz dört mevsimi de görebilen bir ülkeyiz ve bunun kıymetini bilmemiz lazım.” dedi.
ÇOK FAYDALI
Yıl içinde hasat zamanının 7 ay sürdüğü çörek otu, bir aydır toplanırken, bu bitkinin insan sağlığına çok faydalı olduğunu belirten aktar, “Çörek otu tohumla tarlaya ekilerek üretilir. Üretimi biraz zahmetlidir ama sürekli bir sirkülasyona sahiptir. Ayrıca son zamanlarda popülaritesi artan çörek otu yağının üretiminde kullanılan bir üründür. Zaten çörek otuyla ilgili hadisler de vardır, çok yararlı bir bitkidir. Biz bunun farkında olmadan çörek otunu sadece böreklere, çöreklere atarız ama çörek otunun en büyük özelliği ciğerleri temizlemesi ve ciğerlerde oluşabilecek tahribatı önlemesidir.” diye konuştu.