ÇAYKUR’un kuru çaya son 3 ayda 2 kez yüzde 15’lik zam yapmasından sonra Erzurumluların aklındaki soru, ‘Çay ocaklarına zam gelecek mi, gelecekse ne kadar?’ merak konusu oldu.
Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (ÇAYKUR) kuru çay fiyatına yüzde 15 zam yaptı. Geçen Haziran ayında da çaya yüzde 15 zam gelmişti. Çay-Kur yetkililerinden alınan bilgilere göre zam doğrudan geçerli oldu. 500 gr Tiryaki çayın paketli tavsiye edilen perakende satış fiyatı 17.94’e çıktı. Bir kilogram turist çayının tavsiye edilen perakende satış fiyatı 36.07 TL oldu.
BOL BOL ÇAY
Bilindiği gibi Erzurum’da çayın yeri çok farklıdır. Neredeyse Türkiye’nin diğer yerlerine göre çay sevdası Erzurum’da hat safhada. Çay bir kültür olarak şekillendiği Erzurum’da demlenmesinden içilmesine kadar çok çeşitlilik gösteriyor. Çayla beraber tüketilen şekerin türü ve kullanımın farklı olduğu şehirde, günlük çay tüketimi oldukça fazla.
HERKES ÇAY İÇİYOR
Yaz mevsiminde sokaklarda, parklarda, kırsalda, kış mevsiminde iç mekanlarda her Erzurumlu bol bol çay tüketiyor. Gece gündüz, yaz kış, sıcak soğuk, üzgün mutlu ayrımı yapılmadan tüketilen çay, haliyle çeşitli tüketim metotları da oluyor. Çayın limonla ve kıtlama şeklinde kesme Erzurum şekeriyle tüketilmesi, yer yer çay isteme şekilleriyle Erzurum’da çay, birçok yazarın dahi kaleme aldığı konusu oldu.
ZAM MÜŞTERİ KAÇIRIYOR
Durum böyle olunca, çay yer yer Erzurum’da gündem olabiliyor. Özellikle çaya gelen zamlar şehirde genel olarak konuşulan bir konu haline geldi. Uzun yıllardır Erzurum’da çay satış işletmeleri çayı genelde 75 kuruştan müşteriye servis ediyordu. Fakat artan masraflar neticesinde bu fiyat 1 TL’ye çıkarıldı. Gelen zamla birlikte de kahveler genel olarak müşteri kaybetti.
HAKSIZ REKABET VAR
Tabi zamanla birlikte yine kahvehaneleri doldurmaya başladı. Yaz mevsiminde özellikle güneş battıktan sonra hemen hemen her çay ocağı tıklım tıklım dolar hale geldi. Esnaf artan çay fiyatlarının bazı işletmelerde kullanılmaması neticesinde haksız rekabet oluştuğunu bildirse de bazı yerler fazla müşteri almaya devam etti.
ZAM GELEBİLİR
ÇAYKUR yaptığı açıklamayla kuru çaya yüzde 15 zam yapıldığını duyurdu. Yine geçen haziran ayında da ine yüzde 15 zam gerçekleşmişti. Gerçekleşen zamdan sonra çay işletmecilerin masrafları oldukça fazla yine artış gösterdi. Bazı esnaflar çaya zam yapılmasını isterken, bazıları a sürümden kazanılması gerektiğini, aksi halde yapılacak zamla daha fazla müşteri kaybedileceğini vurguluyor. Kahvehanelerde satılan çaya zam yapılmasına yönelik ise yetkili kuruluşlarda henüz bir çalışma yok. Fakat gelen zamlarla birlikte çay fiyatlarında da bir artış yapılması yer yer konuşuluyor.