Erzurum Tarım ve Orman İl ve ilçe müdürlükleri halk sağlığını korumak için gıda denetimlerine gece gündüz devam ediyor. Bu sefer de bilgilendirme denetimi gerçekleştirildi.
Halkın sağlığını korumaya yönelik Erzurum Tarım ve Orman il ve ilçe müdürlükleri çalışmalarına hızla devam ediyor. Kantin, restoran, market, fırın gibi halkın gıda alışverişini yaptığı her yere doğrudan kontrol altında tutuyor. Bu sayede olası vatandaşın sağlığını doğrudan tehdit edecek durumların önüne geçilmeye çalışıyor.
TAVİZ YOK
Gıda denetimleri her dönemde büyük önem taşıyor. Bazı üretim yerleri, vatandaşa doğrudan gıda ulaştıran yerler, arada sıra da ya da bazen de olsa kontrolsüz, bilinçsiz ya da fırsatçı gibi davranarak halk sağlığını tehdit edebiliyorlar. Bu durumların önüne geçebilmek, halkın sağlığının korunması için denetimlerin hayati boyutta önemi var.
SIK SIK DENETLENİYOR
Üretim yerlerinde asgari teknik hijyen şartlar ve personel hijyeni yönünden yapılan denetimlere ilave olarak tatlı üretim yerlerinde kızartma yağlarında polar madde ölçümü denetimleri ve satışa sunulan ekmek ve pidelerde gramaj kontrolü denetimleri yeterli sıklıkla yapılıyor. Yine vatandaşların sağlıklı et tüketmesini sağlamak amacıyla kasaplarda da denetimler şıkı halde gerçekleştiriliyor.
BİLGİLENDİRDİLER
Gerçekleştirilen bilgilen denetimleri hakkında Erzurum Tarım ve Orman İl Müdürlüğü şu bilgileri verdi, “Tarihinde Yakutiye İlçemizde bulunan bakkal ve marketlere yönelik olarak İl Müdürlüğümüz ve Yakutiye İlçe Müdürlüğümüz Gıda Kontrol görevlileri ile Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Bakkallar Odası Başkanı Samet Erdoğan’ın da katılımıyla bilgilendirme ve eğitim denetimleri yapıldı. Denetimlerde özellikle taklit ve tahşis yapılabilecek bal ve tereyağı başta olmak üzere tüm gıda ürünleri için 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı Gıda ve Yem Kanunu hakkında ve Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği hakkında bilgilendirme yapıldı. Bu denetimler ile etiketsiz ürün satışının önüne geçilerek tüketicinin korunması ve haksız rekabetin önlenmesi için çalışılmaktadır.