Erzurum’un meralarında yetişen hayvanlardan elde edilen süt, Akbirler Süt Ürünleri’nin üretim tesislerinde katma değerli ürünlere dönüşüyor. 1985 yılından bu yana sektörde faaliyet gösteren Rafet Özler’in öncülüğünde 40 metrekarelik küçük bir alanda başlayan üretim yolculuğu, bugün 4 bin metrekarelik üretim alanına ulaştı. Günlük 80 ton süt işleyen işletmenin yeni hedefi ise kapasiteyi 300 tona çıkarmak ve Erzurum’un adını süt ve süt ürünleri sektöründe ulusal ve uluslararası pazarlarda duyurmak.
AKBİRLER’İN HEDEFİ DÜNYA PAZARI
Erzurum, sahip olduğu geniş meraları, hayvancılık kültürü, doğal kaynakları ve üretim potansiyeliyle Türkiye’nin önemli süt üretim merkezlerinden biri olabilecek güce sahip. Bu potansiyelin sanayiye, ticarete ve istihdama kazandırılması ise şehrin ekonomik geleceği açısından büyük önem taşıyor. Erzurum’un bu gücünü üretime dönüştüren işletmelerden biri olan Akbirler Süt Ürünleri, yıllar içerisinde ortaya koyduğu gelişimle dikkat çekiyor. Küçük bir işletmede başlayan üretim serüveni, bugün modern üretim alanları, günlük yüksek süt işleme kapasitesi ve genişleyen ticari faaliyetlerle büyümeye devam ediyor. İşletmenin hikâyesi, aslında Erzurum’da üretmenin, emek vermenin, sabretmenin ve hedeflerinden vazgeçmemenin de bir örneğini oluşturuyor.
40 METREKARELİK ALANDAN 4 BİN METREKAREYE
Her büyük işletmenin arkasında bir başlangıç, her büyük yatırımın arkasında ise yılların emeği bulunuyor. Akbirler Süt Ürünleri'nin hikâyesi de 40 metrekarelik mütevazı bir üretim alanında başladı. 1985 yılından bu yana sektörün içerisinde bulunan Rafet Özler'in ticari tecrübesi ve üretime yönelik çalışmalarıyla gelişen işletme, zaman içerisinde büyüyerek bugünkü üretim kapasitesine ulaştı. İlk günlerde sınırlı imkânlarla sürdürülen çalışmalar, yıllar içerisinde yapılan yatırımlar ve büyüme hedefleriyle farklı bir boyut kazandı. 40 metrekarelik başlangıç alanının 4 bin metrekarelik üretim alanına dönüşmesi, işletmenin gelişimini gözler önüne serdi. Bu büyümenin arkasında yalnızca ticari kazanç değil, üretime duyulan inanç, sektöre bağlılık ve Erzurum'da güçlü bir marka oluşturma hedefi bulunuyor. Bugün kaşar peyniri, kaymak ve çeşitli süt ürünleri üreten Akbirler, Erzurum'un hayvancılık potansiyelini sanayiyle buluşturarak şehrin üretim gücüne katkı sunuyor.
GÜNLÜK 80 TON SÜT İŞLENİYOR, HEDEF 300 TON!
Akbirler Süt Ürünleri'nin mevcut üretim kapasitesi, işletmenin ulaştığı noktayı ortaya koyan en önemli göstergelerden biri. Tesiste günlük yaklaşık 80 ton süt işleniyor. Ancak işletmenin hedefleri bununla sınırlı değil. Önümüzdeki süreçte günlük süt işleme kapasitesinin 300 tona çıkarılması amaçlanıyor. Bu hedefin gerçekleşmesi, yalnızca işletmenin büyümesi anlamına gelmeyecek. Aynı zamanda Erzurum ve çevresindeki hayvancılık faaliyetlerinin gelişmesine, süt üreticilerinin daha geniş bir pazara ulaşmasına ve bölgesel ekonominin hareketlenmesine de katkı sağlayabilecek. Çünkü süt ve süt ürünleri sektöründe güçlü bir sanayi altyapısı oluşturmak, üreticiden sanayiciye, nakliyeciden pazarlamacıya kadar geniş bir ekonomik zinciri beraberinde getiriyor. Akbirler'in 300 tonluk hedefi de Erzurum'un süt üretimindeki potansiyelini daha büyük bir sanayi gücüne dönüştürme arzusunu yansıtıyor.
KAŞAR PEYNİRİNDE KARS PAZARINDA GÜÇLÜ YER
Akbirler Süt Ürünleri, üretim faaliyetlerinin yanı sıra pazarlama ve ticari dağıtım alanında da çalışmalarını sürdürüyor. İşletmede üretilen kaşar peynirinin yaklaşık yüzde 80'i Kars'a gönderiliyor. Bu oran, Erzurum'da gerçekleştirilen üretimin çevre illerdeki tüketicilerle buluştuğunu ve bölgesel ticarette önemli bir yer edindiğini gösteriyor. Erzurum'da işlenen sütün farklı şehirlerde tüketiciyle buluşması, şehrin üretim potansiyelinin yalnızca yerel ihtiyaçlarla sınırlı kalmadığının da göstergesi. İşletmenin hedefleri arasında mevcut ticari faaliyetlerini daha da geliştirmek, yeni pazarlara ulaşmak, ürün çeşitliliğini artırmak ve Erzurum'dan güçlü bir süt ürünleri markası çıkarmak bulunuyor.
ERZURUM BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİNE DE ÜRÜN TEDARİK EDİYOR
Akbirler Süt Ürünleri, Erzurum'daki ticari faaliyetleri kapsamında kurumsal tedarik süreçlerinde de yer alıyor. İşletme, Erzurum Büyükşehir Belediyesi'nin kahvaltı ürünlerinin tedarikini de gerçekleştiriyor. Bu durum, şehirdeki üretim işletmelerinin yerel kurumlarla kurduğu ticari ilişkilerin önemini ortaya koyuyor. Yerel üreticilerin desteklenmesi, şehirde üretilen ürünlerin yine şehir içerisinde değerlendirilmesi ve ekonomik kazancın yerelde kalması, Erzurum'un üretim ekonomisinin gelişmesi bakımından önemli bir konu olarak öne çıkıyor. Akbirler Süt Ürünleri de üretim kapasitesi ve ticari faaliyetleriyle bu ekonomik yapının içerisinde yer alıyor.
"EN BÜYÜK HAYALİMİZ ERZURUM'UN ADINI TÜRKİYE'YE VE DÜNYAYA DUYURMAK"
Akbirler Süt Ürünleri'nin gelecek hedefleri arasında Erzurum'un süt ve süt ürünleri alanında ulusal ve uluslararası ölçekte tanınan bir marka haline gelmesi bulunuyor. İşletme yetkilileri, Erzurum'un doğal üretim avantajlarını değerlendirerek kaliteli sütü katma değeri yüksek ürünlere dönüştürmek istediklerini belirtiyor. Bu hedef doğrultusunda devletin ve şehir yöneticilerinin desteğinin önemli olduğunu ifade eden işletme yetkilileri, Erzurum'dan güçlü bir marka çıkarmak için çalışmalarını sürdürdüklerini dile getirerek şu açıklamada bulundu: "Bizim en büyük hayalimiz Erzurum'un adını süt ve süt ürünleri sektöründe Türkiye'ye ve dünyaya duyurmak. Erzurum'un meralarında yetişen hayvanlarımızdan elde edilen kaliteli sütü işleyerek katma değeri yüksek ürünlere dönüştürmek istiyoruz. Bunun için büyük bir emek veriyoruz. Başta Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan olmak üzere devlet büyüklerimizin desteğiyle Erzurum'dan güçlü bir marka çıkarmayı hedefliyoruz. Sayın İçişleri Bakanımız Mustafa Çiftçi'ye, Milli Eğitim Bakanımız Yusuf Tekin'e, Erzurum Milletvekilimiz Sayın Selami Altınok'a, Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Mehmet Sekmen'e, Valimiz Sayın Aydın Baruş'a ve Mehmet Emin Öz'e destekleri için teşekkür ediyoruz. Erzurum'un üretim gücünü hep birlikte daha ileriye taşıyacağımıza inanıyoruz."
ERZURUM'UN MERALARINDAN DÜNYA SOFRALARINA
Erzurum'un sahip olduğu hayvancılık kültürü ve geniş mera alanları, süt ve süt ürünleri sanayisi açısından önemli bir avantaj oluşturuyor. Ancak bu avantajın gerçek ekonomik değere dönüşmesi için üretimin modern tesislerle desteklenmesi, ürünlerin işlenmesi, markalaşması ve güçlü pazarlama ağlarıyla tüketiciye ulaştırılması gerekiyor. Sadece süt üretmek değil, üretilen sütü işleyerek daha yüksek ekonomik değere sahip ürünler ortaya çıkarmak da büyük önem taşıyor. Bu noktada Erzurum'daki süt işleme tesislerinin gelişmesi, hayvancılıkla uğraşan vatandaşların üretimlerini değerlendirebilmesi ve sanayicinin yeni yatırımlara yönelmesi şehrin geleceği açısından önem taşıyor. Akbirler Süt Ürünleri'nin 40 metrekareden 4 bin metrekareye uzanan yolculuğu, bu dönüşümün dikkat çeken örneklerinden biri olarak öne çıkıyor. Günlük 80 ton süt işleyen işletmenin 300 tonluk kapasite hedefi, Erzurum'un üretim gücünü büyütme arzusunun bir yansıması. Bu hedefin hayata geçirilmesiyle birlikte süt tedarikinden üretime, dağıtımdan pazarlamaya kadar birçok alanda yeni ekonomik fırsatların oluşması bekleniyor.
"ERZURUM ÜRETMELİ, ERZURUM KAZANMALI"
Erzurum'un ekonomik geleceğinde üretim ve sanayinin daha fazla yer alması gerektiği her geçen gün daha fazla önem kazanıyor. Şehrin sahip olduğu doğal kaynakların, hayvancılık potansiyelinin ve girişimci ruhunun doğru yatırımlarla buluşturulması, yeni markaların ortaya çıkmasına zemin hazırlayabilir. Akbirler Süt Ürünleri'nin hedefi de yalnızca kendi üretim kapasitesini artırmak değil, Erzurum'un süt ve süt ürünleri sektöründe daha fazla tanınmasına katkı sunmak. 40 metrekarelik küçük bir alanda başlayan yolculuğun bugün 4 bin metrekarelik üretim alanına ulaşması, yılların emeğini ve büyüme kararlılığını ortaya koyuyor. Şimdi sırada günlük 300 ton süt işleme hedefi, yeni pazarlar ve Erzurum'un lezzetini daha geniş coğrafyalara taşıma hayali var. Çünkü Erzurum'un meralarında yetişen hayvanların sütü, doğru yatırımlarla yalnızca bir tarım ürünü olmaktan çıkıp güçlü bir sanayi değerine dönüşebilir. Akbirler Süt Ürünleri'nin ortaya koyduğu hedef, Erzurum'un üretim potansiyelinin daha ileriye taşınması açısından da dikkat çekiyor. 40 metrekarede başlayan bir hayal, 4 bin metrekarelik üretim gücüne dönüştü. Şimdi hedef 300 ton süt, daha güçlü bir marka ve dünya pazarları! Erzurum üretecek, Erzurum kazanacak; Erzurum'un sütü, peyniri ve kaymağı dünya sofralarında yerini alacak!
Haber Merkezi