Yağışların artmasıyla birlikte ortaya çıkan mantarlar, zehirlenme tehdidi yaratıyor. Doğada yetişen mantarları toplayıp ve tüketen vatandaşların ölümle sonuçlanabilen zehirlenmelere karşı uzmanlar, uyarılarda bulunuyorlar.
ZEHİRLENME 2 İLE 6 SAAT ARASINDA ORTAYA ÇIKIYOR
Uzmanlardan doğada toplanan ve tüketilen mantarlar hakkında uyarılarda bulundular. Bandrollü kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiğine vurgu yapan uzmanlar, ‘Vatandaşlarımızın doğada yetişen mantarları kesinlikle tüketmemeli, doğal alanlarda yetişen mantarlar yerine bandrollü kültür mantarları tercih edilmelidir. Kültür mantarları bünyelerinde zehirli maddeleri bulundurmadığından bir zehirlenme görülmesi söz konusu değildir.’ Dediler.
KÜLTÜR MANTARLARI TERCİH EDİLMELİ
Mantar zehirlenmelerinden korunmak için doğada yetişen mantarlardan ziyade kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, ‘bu mantarların yetiştiği ortamlar da bazı mikroorganizmalar barındırabilir. Mikroorganizma bulaşmış mantarların çiğ olarak yenmesi durumunda mide ve bağırsak şikayetlerinin gelişebileceği bilinmeli. Kültür mantarı alırken ambalajlı olanlar tercih edilmeli ve ambalajda tüketiciyi bilgilendiren etiketlerin olup olmadığına dikkat edilmeli. Doğada yetişen mantarlarlar kesinlikle yenmemelidir. Yenmesi halinde ise zehirlenme belirtileri ortaya çıktığında vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.’ Dediler.
ÖLÜMLE SONUÇLANABİLİR
Erzurum il sağlık müdürlüğünden ise bir açıklama geldi. Yapılan açıklamada, ‘Doğada yetişen mantarlar zehirli olabilir ve yenmesi durumunda ölümle sonuçlanabilen zehirlenmeler görülebilir. Zehirlenme belirtileri görüldüğünde Alo 114 Ulusal Zehir Danışma Merkezi (UZEM) aranmalı ve en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.’ Denildi.