Erzurum Tarım ve Orman Müdürlüğü, İsrafın önüne geçmek için bilgilendirme faaliyetlerine hız kesmeden devam ediyor. Artık toplumsal olarak aşırı bir tüketim içerisindeyiz. Üretilenden fazla tüketiminin gerçekleştiği Türkiye’de birçok ürün ithal olarak gel
Erzurum Tarım ve Orman Müdürlüğü, İsrafın önüne geçmek için bilgilendirme faaliyetlerine hız kesmeden devam ediyor.
Artık toplumsal olarak aşırı bir tüketim içerisindeyiz. Üretilenden fazla tüketiminin gerçekleştiği Türkiye’de birçok ürün ithal olarak geliyor. Nüfus bazlı hesaplamalarda elde edilen ürünler yıllık bazda bakıldığında da azalma gösteriyor. Yani üretimle ilgili kişi sayısı azalıyor. Hatta son yıllardaki tüketim üremlerindeki yüksek fiyatlarda bu konuyla doğrudan ilişkili.
TÜKETİM FAZLALIĞI
Tüketim oranına bağlı olarak israf da aynı şekilde fazla. Hemen hemen her tüketimin ürününde bir miktarı israf olarak kalıyor. Toplumsal olarak bakıldığında, eve alınan her kalem ürün tüketimin miktarının bir tık üstü. Ne olur ne olmaz diye alınan bu ürünler tüketim fazlalığı olarak çöplere gidiyor. O derece ki çöplerdekiler ile küçük bir ülke doyabiliyor.
İSRAF SÜREKLİ ARTIYOR
Bu israf kalemlerinden birisi olan ekmek, listenin başında yer alıyor. Yer yıl Türkiye’de bir Milyar TL’nin çok üzerinde bir değerdeki ekmek çöpe gidiyor. Tüketim ürün listesinin başında yer alan ekmek, aynı zamanda ihtiyaçlar listesinin de ilk sırada yer alıyor. Herkesin mutlaka tükettiği ekmeğin bu kadar çok fazla israfa uğraması şaşkınlık verici derece. Bu rakamlar maalesef karantina günlerinde bir o kadar daha arttı.
ÇÖPLER GIDA DOLU
En düşük miktarda olarak Türkiye’de bir birey bir ekmeğin yaklaşık 4’de birini çöpe atıyor. Bu rakam içerisinde ekmeği farklı amaçlar doğrultusunda kullanımı hariç tutuluyor. Ekmeğin kuşyemi ya da diğer hayvan yiyecekleri olarak tüketimi israf kalemi dışında tutuluyor. Özellikle ekmeğin poşetlere sarılı olarak çöplere atılması diğer canlı türlerini de etkiliyor.
GIDAMIZI KORUYALIM
Bu gibi durumlardan dolayı Tarım ve Orman Bakanlığı’nın talimatları doğrultusunda Erzurum Tarım ve Orman İl Müdürlüğü vatandaşı bilgilendirerek israf konusunda bilinçli bir toplum oluşmasında katkı sağlamaya çalışıyor. Bu kapsamda İl Müdürlüğü yaptığı paylaşımda, “Hayatımızın ve geleceğimizin en kıt kaynaklarından olan gıdanın israf edilmesi; geleceğimizin, çocuklarımızın, yarınlarımızın hakkını çalmaktır. İhtiyacımız olan ürünün satın alınırken artmayacak şekilde veya bozulup tüketim dışı kalmayacak şekilde planlı olarak alınması gerekmektedir. Kendimiz ve yarınlarımız için gıdamızı koruyalım, soframıza sahip çıkalım.” vurgusunda bulundu.