Erzurum’da sıcak havaların etkili olduğu bu dönemlerde genel olarak vatandaşlar serin yerlerde soğuk içecekler tüketerek serinlemeye çalışıyorlar. Fakat bazı vatandaşlar ise soğuk içecekler yerine sıcak çay eşliğinde güzel zaman geçiriyorlar.
HER VAKİT ÇAY
Çay tüketimi illa kış aylarında veya serin havalarda yapılacak diye bir kaide yok diye konuşan Zeki Sim isimli vatandaş, ‘soğuk ve serin havalarda doğal olarak sıcak içecekler tüketiliyor. Fakat biz Erzurumluların çaya olan düşkünlüğünü herkes tarafından bilinir. Genel olarak vatandaşlar, soğuk içecekler ve dondurma ile serinlemeye çalışıyor. Ama bizim için ise vazgeçilmez tek içecek çaydır. Ne kola ne meyve suyu ne dondurma çay varsa gerisi teferruattır.’ Dedi.
KAHVEHANELER DOLUP TAŞIYOR
Erzurum’da ne kadar sıcak olursa olsun vatandaşlar genel olarak serinlemek için çay tüketimini tercih ederler diyerek sözlerine devam eden Sim, ‘bugün şehrin hangi noktasına giderseniz gidin, vatandaşlar genellikle çay içerek serinlemeye çalışıyorlar. Soğuk su, meyve suyu veya kola tarzı içeceklerden ziyade çay tercih edilir. Kent meydanlarına bir bakın insanlar evlerinden termoslarla aldıkları çaylarını getirip ağaç gölgelerinde oturup tüketiyorlar. Kahvehane ve çay ocakları keza aynı şekilde yine dolup taşıyor. Bizler çay ile serinliyoruz.’ İfadelerini kullandı.
GENELDE ÇOCUKLAR
Soğuk içecekleri ve dondurma tazı soğuk gıdaları genellikle çocukların tükettiğini ifade eden Atilla Abadan ise, ‘iş yerlerimizde ve evlerimizde bizim için olmazsa olmaz çaydır. Keza piknik alanlarında vatandaşlar, mangaldan evvel semaveri yakıyorlar. Biz sıvı ihtiyacımızı çay ile gideriyoruz. Su, meyve suyu, kola ve dondurma tarzı soğuk gıdaları gelen olarak çocuklar tüketiyor.’ Diyerek sözlerini tamamladı.