Mangal keyfi maalesef 2 yıl sonraya kaldı. Et fiyatlarının tavan yapması ile biraz keyfimiz kaçacak mangal konusunda. Süt fiyatlarının 7,5 lira olarak belirlenmesi sonrasında hayvancılık yapan çiftçi hayvanını kestirmekten vazgeçti. Süt para etmiyor diye ciddi hayvan kesimi oldu. Benim bildiğim 2 yaşlık düveler bile buna kurban edildi. Ülkenin et ihtiyacı ile mevcudu arasında ciddi oranda açık var. Her ne kadar devlet küpe sayısına göre yeterli hayvan var dese de ben buna katılmıyorum. Nüfus sayımı yapılmadığı sürece net hayvan sayısı söylemek ciddi anlamda hata olur bence. Çünkü hayvan sayısına göre et stokunun durumunu belirleme yönüne giden bakanlık bu konuda ciddi hata yapar. Çünkü mevcut nüfusun %30 unun karkas ortalamasıyla çarpılması sonucu et oku belirlenir. Küçükbaş hayvanın sayısının da az oluşu bu işin tuzu biberi olur. Uzmanların tespitine göre et ihraç edebilmek için küçükbaş hayvan sayısının ülke nüfusuna eşdeğer olması gerekiyor. Ancak bunun olmadığı ortada. Yaklaşan Kurban Bayramı ile de sıkıntıya giren et sektörü ne yaparsanız yapın hangi yönde bir alırsanız alın ciddi manada yapacağınız iyileştirmeler 2 yıl sonra ancak normale dönecektir. Hatırlarsanız 2007-2008 yılları arasında da buna benzer bir sıkıntı olmuştu. Hükümet aldığı suni önlemlerle olayı geçirmişti. Ancak Ukrayna Savaşı’nın ve pandemi sürecinin sebep olduğu zincirin kırılması ile bu sorun ikiye katlanmış durumda 2008 krizine göre. Devletin bugün yapacağı teşvikler ve iyileştirmeler güzel en erken 2 yıl sonra dönecektir. Böylece baharın gelmesi ile yapmadığımız piknik ve yapmayı planladığımız mangal keyfimizi kaçırmış gibi görünüyor. Can sağ olsun. Şunun şurasında 2025 e kaldı. Kalın sağlıcakla.