İnsanlar doğdukları ilk günden
itibaren süt tüketimine
başlamaktadırlar.
Hayatlarının ilk bir yıl
yılından sonra ise inek, keçi
ve koyun gibi hayvanların
sütlerinden
faydalanmaktadırlar. Sütü bu
kadar çok tercih etmesinin
sebebi elbette ki birçok farklı
yararının bulunması
olmaktadır
inek sütü, keçi sütü gibi hayvansal
sütler ve badem sütü,
hindistan cevizi sütü, soya
sütü gibi bitkisel sütler
günümüzde o kadar süt
çeşidi varki hangisini
kullanacağız
bilemiyoruz.Ama ben İnek
sütünü tercih ediyorum.İnek
sütünde bir ahenk var tat var
besin deposu gibi.Yağ ve kolesterol
alımı
sınırlandırılması gereken
kişiler, süt ve ürünlerinin
yağsız olanlarını tercih edebilirler.
Keçi sütü ise inek
sütüne göre aminoasit ve
yağ asidi kompozisyonu nedeniyle
sindirimi
kolaydırHindistan cevizi sütü
orta zincirli yağ asitleri
sayesinde emilimi ve
sindirimi kolaydır, meta
bolizmayı canlandırır. Mide
ve bağırsak sağlığını desteklerBesin
değerleri açısından;
bitkisel sütlerin protein,
kalsiyum, B vitamini oranları,
hayvansal olanlara göre
daha düşüktür, kalorisi
düşüktür, doymamış yağ
oranı fazladır, laktoz içermez,
sindirimi daha kolaydır.
Ayrıca bitkisel sütler, vitaminmineral
desteği ile de
zenginleştirilebiliyor
Dolayısıyla kalp ve damar
hasta lıklarının önlenmesinde
de yardımcı
olmaktadır. Düzenli olarak
süt tüketimim bağırsak
rahatsızlıklarının önlenmesinde
faydalı olduğu gibi
bağırsakta oluşan kanserlerinde
önlenmesinde etkilidir.
Düzenli süt tüketiminin
bir çok faydası var.