Erzurum’da günden güne etkisini artıran yağışlar ve beraberinde gelen soğuk havalarda vatandaşların ilk durağı çorbacılar oluyor. Çorba ile ısındıklarını belirten vatandaşlar, günün her vaktinde çorba tükettiklerini belirtiyorlar.
ESNAF MEMNUN
İşlerinin son dönemlerde arttığını belirten esnaf, yağışlarla birlikte işlerinin hareketlendiğini ifade ettiler. Havaların serinlemesi ile birlikte vatandaşların kendilerini tercih ettiğini belirten çorbacı esnafı, ‘havaların serin ve soğuk olduğu vakitlerde vatandaşların ilk durağı oluyoruz. Gerçi günün her vakit vatandaşlar tarafından tüketilen çorba çeşitlerimize soğuk ve serin havalarda daha fazla ilgi oluyor. Çok şükür son dönemlerde yine işlerimizde hareketlilik var.’ İfadelerini kullandılar.
KEYİFLE TÜKETİYORUZ
Sadece soğuk ve serin havalarda değil, günün her saatinde keyifle çorba tükettiklerini belirten vatandaşlar ise, ‘yeri geldi sabahın erken saatlerinde yeri geldi gece geç saatlerde ve yeri geldiği zaman ise gündüz saatlerde çorbalarımızı keyifle içiyoruz. Yani günün her saatinde keyifle tüketiyoruz. Erzurum’da çoğu vatandaşlar için artık çorba bir gelenek haline geldi. Bizlerde bu geleneği sürdürmeye devam edeceğiz.’ İfadelerini kullandılar.
30.05.2023 15:02:16